Food & Health

Kecambah segar dalam mangkuk di samping hidangan kecambah yang telah dimasak
 

Bolehkah Makan Kecambah Mentah? Kenali Risiko dan Cara Amannya

Kecambah mentah berisiko membawa Salmonella, Listeria, dan E. coli. Kenali kelompok rentan serta cara memilih, menyimpan, dan memasaknya.

Mangkuk berisi adonan kue mentah, tepung dan telur yang dipisahkan dari kue matang di dapur
 

Bolehkah Makan Adonan Kue Mentah? Kenali Risikonya

Memahami keamanan adonan kue mentah, risiko bakteri dari tepung dan telur, serta cara mencegah keracunan makanan di dapur.

Ikan dan seafood mentah tersimpan dalam wadah tertutup di dapur dengan termometer makanan

Cara Menyimpan dan Memasak Ikan agar Tetap Aman

Pelajari cara menyimpan, mencairkan, memasak, dan menyimpan kembali ikan serta seafood agar aman, tidak cepat rusak, dan terhindar dari kontaminasi.

Potongan ayam mentah dalam wadah tertutup disimpan terpisah di dalam kulkas yang bersih

Cara Menyimpan Daging Ayam Mentah agar Aman

Pelajari cara menyimpan daging ayam mentah di kulkas dan freezer, termasuk batas waktu, cara mencairkan, serta tips mencegah kontaminasi silang.

Sisa makanan kaleng dipindahkan ke wadah kaca dan plastik bertutup sebelum disimpan di kulkas

Cara Menyimpan Makanan Kaleng setelah Dibuka agar Tetap Aman

Pelajari cara menyimpan makanan kaleng setelah dibuka, termasuk wadah, suhu kulkas, batas waktu simpan, dan tanda makanan atau kaleng harus dibuang.

Tas bekal berinsulasi dengan dua ice gel, kotak makanan dingin, dan termos makanan panas di meja dapur

Cara Menyimpan Bekal agar Tetap Aman sampai Waktu Makan

Pelajari cara menyimpan bekal agar tetap aman, baik makanan dingin maupun panas, dengan wadah tepat dan batas waktu suhu ruang.

Makanan matang dibagi ke beberapa wadah kecil dan dangkal sebelum disimpan di kulkas

Cara Mendinginkan Makanan Panas sebelum Disimpan agar Tidak Cepat Basi

Pelajari cara mendinginkan makanan panas sebelum masuk kulkas dengan aman, termasuk batas waktu, porsi, wadah, suhu penyimpanan, dan cara memanaskannya.

Pengasuh memeriksa label makanan di dapur dengan bahan makanan yang dipisahkan dan epinefrin sesuai resep

Reaksi Alergi Makanan: Kenali Gejala dan Pertolongan

Kenali gejala reaksi alergi makanan, bedakan tanda ringan dan anafilaksis, serta pahami langkah pertolongan dan pencegahannya di rumah.