Kebiasaan Sarapan Pagi Bisa Bikin Panjang Umur, Begini Penjelasan Pakar

Pendahuluan

Sarapan sering disebut sebagai “makanan terpenting dalam sehari”, dan kini penelitian terbaru memperkuat anggapan itu. Para ahli menunjukkan bahwa kebiasaan sarapan pagi bukan sekadar soal makan dapat berkaitan dengan umur lebih panjang dan kualitas hidup yang lebih baik di usia lanjut.

Studi dan Bukti Ilmiah

Sebuah penelitian yang melibatkan hampir 3.000 orang lanjut usia di Inggris mengungkap bahwa mereka yang rutin sarapan pagi memiliki risiko kematian lebih rendah dalam jangka 20 tahun, dibandingkan dengan mereka yang melewatkan sarapan. Studi ini juga mempertimbangkan faktor-faktor seperti pola tidur, kesehatan fisik dan psikologis, bahkan profil genetik terkait “chronotype” atau kecenderungan menjadi orang pagi atau malam.

Rekomendasi Menu Sarapan Sehat dari Ahli Panjang Umur

Para pakar kesehatan dan anti-penuaan memberikan rekomendasi menu sarapan yang seimbang serta kaya nutrisi:

• Dr. Suzanne J. Ferree dan Raghav Sehgal merekomendasikan omelet sayuran seperti bayam, tomat, jamur, yang dipadukan dengan minyak sehat (alpukat atau zaitun), lalu ditambahkan alpukat atau salmon asap sebagai sumber lemak baik. Menu ini mendukung kesehatan jantung, kognitif, dan otot.
• Dr. Monisha Bhanote menyarankan alternatif berbasis nabati seperti yogurt kelapa dengan topping flaxseed dan blueberry, atau ubi ungu panggang dengan saus miso dan kacang mete menu lezat sekaligus bernutrisi tinggi.

Manfaat Tambahan dan Imbauan Hindari

Para ahli menekankan pentingnya menghindari sarapan makanan ultra-olahan seperti sosis, bacon, sereal berperisa, atau yogurt dengan gula tambahan karena bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker.

Kesimpulan

Rangkaian temuan ilmiah dan rekomendasi ahli menunjukkan bahwa sarapan sehat bukan sekadar kebiasaan nutrisi melainkan investasi penting untuk kesehatan jangka panjang dan umur lebih berkualitas. Menu kaya sayuran, protein sehat, dan lemak baik adalah pilihan tepat yang bisa Anda terapkan saban hari.